“Στην έναρξη των εργασιών του 3ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Συλλόγων Εστίασης, με τίτλο: «Εστίαση: Μετασχηματισμός & Βιωσιμότητα», που διοργανώνει η Estiasigreece και η Πρωτοβουλία Εστίασης Θεσσαλονίκης.

Θέλω να συγχαρώ θερμά τους διοργανωτές για την αξιόλογη πρωτοβουλία, που έχει αναφορά σε έναν ευαίσθητο και ταυτόχρονα νευραλγικό κλάδο της εθνικής μας οικονομίας, που συνδέεται άμεσα με πλήθος συναφών δραστηριοτήτων.

Η εστίαση είναι ένας κρίσιμος κλάδος και ως προς την απασχόληση και ως προς την ανταγωνιστικότητα και ως προς την προβολή της χώρας στο εξωτερικό, διότι συνδέεται άμεσα με το τουριστικό μας προϊόν.

Μέλημα της Κυβέρνησής μας είναι να κάνουμε ό,τι χρειάζεται για να διευκολύνουμε την πραγματική οικονομία και για τον σκοπό αυτό θα χρησιμοποιήσουμε όλα τα χρηματοδοτικά εργαλεία που έχουμε στα χέρια μας, έτσι ώστε να ενισχυθεί και να προστατευθεί ο κλάδος της εστίασης ως βασικός πυλώνας της οικονομίας μας.

Είμαστε εδώ για να συνεργαστούμε ακόμα πιο στενά προς όφελος του κλάδου και είμαι σίγουρη ότι τα καλύτερα είναι μπροστά μας.”